カリッカリのパイと紅玉リンゴをキャラメリゼした伝統的なお菓子。当店の自信作です！

すっぱい物好きにおススメ！ガツンとレモン風味のカステラです。

チョコレートと栗は実は相性いいんですよ！

濃厚なチョコレートのスポンジに生クリームをサンドし、自家製のグラサージュショコラで仕上げました。

酸味のあるフルーツと杏仁プリンを合わせ、2種類の杏仁ゼリーで仕上げました。

フランス産の赤桃のムースとヨーグルトのムースを合わせたタルトです。

練りごまをたっぷり使い、卵黄を使わずに焼きました。