生菓子③
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カカオ75% ¥520(税込み)

ベネズエラ産のカカオ分75%のショコラを使用したムースショコラに2種類のクッキーとオレンジピールを合わせた濃厚大人味のケーキです。

グラサージュショコラ ¥480(税込み)

濃厚なチョコレートのスポンジに生クリーム、フランボワーズジャムをサンドし、自家製のグラサージュショコラで仕上げました。

カフェジュレ ¥380(税込み)

丁寧にドリップ抽出した炭火焼コーヒーのジュレです。上に添えた生クリームがまろやかです。

なめらか杏仁 ¥480(税込み)

酸味のあるフルーツと杏仁プリンを合わせ、2種類の杏仁ゼリーで仕上げました。
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